Pizza kuuluu monen matkustajan lentoasemakokemukseen. Helsinki-Vantaan lentoasemalla pizzaa saa yhteensä seitsemästä ravintolasta, mukaan luettuna yksi pizza-automaatti. Tarjolla on vaihtoehtoja niin mukaan otettavaksi kuin rauhalliseen ruokailuun ennen lentoa. Ravintoloiden ruokalistoista vastaavat ravintoloitsijat itse, joten jokaisella toimijalla on mahdollisuus tuoda tarjontaansa oma näkemyksensä.
Finavian teettämien matkustajatyytyväisyystutkimuksien perusteella lentoaseman ravintolapalveluiden asiakastyytyväisyys on jo pidemmän aikaa pysynyt hyvällä tasolla. Tutkimuksissa matkustajat ovat kertoneet arvostavansa erityisesti suomalaisuutta, persoonallisia ravintolakonsepteja sekä paikallisia toimijoita tunnettujen ja kansainvälisten ketjujen rinnalla. Helsinki-Vantaan ravintolatarjonnassa näkyvätkin sekä kansainväliset maut että suomalaisuus ja paikallisuus.
Klassikot pitävät pintansa
Jos Helsinki-Vantaan pizzatarjonnasta pitäisi nostaa yksi yhteinen nimittäjä, se olisi klassikot.
Pala Pizza -ravintolassa, porttialueella 22–26, suosituimpia vaihtoehtoja ovat kinkkupizza ja margherita. Työntekijä Kamilin oma suosikki on kuitenkin hieman tulisempi vaihtoehto.
"Diavola. Se on tulinen, se on perfect!" Kamil kuvailee.
Myös matkustajien vastauksissa klassikot nousivat esiin. Seitsemänvuotias Coco oli syömässä Pala Pizzassa vanhempiensa Kiwan ja Perin kanssa ennen perheen paluuta Ruotsiin. Coco valitsi kinkku-juustopizzan.
Kun perheeltä kysyttiin, mikä tekee pizzasta hyvän, vastaukset olivat yksinkertaisia:
"Paljon juustoa", Per sanoo.
"Ohut pohja", Kiwa lisää.
Cocolta kysyttäessä vastaus oli myös selkeä: tärkeintä pizzassa on kinkku.
Tuloaulassa sijaitsevassa Luigi’s Italian Pizzassa asiakkaat suosivat myös margheritaa. Työntekijä Niinan oma valinta on puolestaan neljän juuston quattro formaggi.
"Quattro formaggi, ja päälle ehdottomasti rucolaa", Niina sanoo.
Tuloaulan Helsinki Marketissa suosituimpia pizzoja ovat salamipizza ja kinkkupizza.
Diavola näyttää olevan matkustajien suosiossa
Jos yksi pizza nousi haastatteluissa ylitse muiden, se oli tulinen, mausteista nduja-makkaraa sisältävä diavola.
Portilla 26 sijaitsevasta Terracotta-ravintolasta kerrotaan menun suosituimman pizzan olevan diavola. Sama pizza kuuluu myös lentoaseman toisen Luigi’sin, portilla 40 sijaitsevan Luigi’s All Day Italian Restaurant & Barin sekä lähellä, portilla 39 sijaitsevan Nordic Kitchenin myydyimpiin vaihtoehtoihin.
Tulisuuden ystäville tämä ei tule yllätyksenä: diavola näyttää löytävän suosiota terminaalin eri puolilla.
Terracotassa lounaalla olleet ystävykset Martin, Mathias ja Marcus olivat jo kotimatkalla, Mathias Itävallan Wieniin, Martin ja Marcus Tanskaan Kööpenhaminaan.
Martin päätyi valitsemaan ravintolan kausipizzan, joka on tällä hetkellä klassikoista erottuva kanapizza.
"Valitsin tämän, sillä pidän kanasta pizzassa. Lisäksi siinä on suomalaisille tyypillistä sinihomejuustoa ja tulista hunajakastiketta, joista pidän", hän kertoo.
“Minä puolestani en pidä sinihomejuustosta. Mutta kinkkupizza on todella hyvää”, vieressä istunut prosciutto-pizzaan päätynyt Mathias naurahtaa.
Luigi’sissa portilla 40 diavolan rinnalla asiakkaat tilaavat usein myös prosciutto-pizzaa. Nordic Kitchenissä puolestaan suosikkeihin kuuluu diavolan lisäksi porolla täytetty pizza. Suomalaisia makuja etsivälle matkustajalle vaihtoehtoja löytyy eri puolilta terminaalia. Nordic Kitchenin poropizzan lisäksi Terracotta tarjoilee kylmäsavulohta sisältävää Nordic-pizzaa. Pala Pizzan kanapizzassa ja Helsinki Marketin kinkkupizzassa makua tuo suomalainen sinihomejuusto. Myös Fizzan pizza-automaatista saa Nordica-pizzan, jonka täytteisiin kuuluu kirjolohi.
Kuva: Pala Pizzan työntekijä Kamilin suosikkipizza on diavola. Finavia.
Henkilökunnan suosikit yllättävät
Henkilökunnan suosikit eivät selvästi ole aina samoja kuin ravintoloiden myydyimmät annokset.
Nordic Kitchenin Ahmad valitsisi itse vegetarian-pizzan, jossa on muun muassa pestoa, aurinkokuivattua tomaattia ja parsakaalia.
"Suosittelisin ehdottomasti kokeilemaan tätä pizzaa," Ahmad sanoo.
Terracotan Pauliina puolestaan vannoo klassisen margheritan nimeen.
Pizza-asiantuntijoita löytyy myös matkustajien joukosta. Italiaan Roomaan palaava Elisa kertoo olevansa pizzaravintolan omistajan puoliso, ja pizzan tärkeintä ominaisuutta kysyttäessä hänellä onkin selkeä vastaus.
"Hyvä pizza tarvitsee oikeastaan vain kaksi ainesosaa: tomaatin ja mozzarellan. Niistä maistaa heti, onko pizza tehty hyvin. Basilika on toki hyvä lisä. Pizzan pitäisi myös olla kevyt eikä liian iso", Elisa sanoo.
Vaikka klassikot pitävät pintansa Helsinki-Vantaan ravintoloissa, löytyy työntekijöiden suosikeista myös vinkit niille matkustajille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta. Seuraavalla lentomatkalla kannattaakin ehkä kurkistaa listaa hieman omaa suosikkia pidemmälle.
Lounastajalle maksuton pysäköinti lentoasemalla
Helsinki-Vantaan lentoasemalla pizzoja voi nauttia terminaalin porttialueella sekä tuloaulassa. Tuloaula toimii erinomaisena lounaspaikkana myös lentoasemalla vieraileville.
Lounasaikaan pysäköinti on helppoa: voit pysäköidä maksutta kahden tunnin ajan lentoaseman P1 Premium- ja P2 - pysäköintitaloissa. Etu on voimassa päivittäin klo 10–14. Katso ohjeet ilmaiseen lounaspysäköintiin täältä:
Helsinki-Vantaan pysäköinnin lounasetu
Ravintoloiden ajantasaiset tiedot ja menut näet ravintoloiden omilta sivuilta.
Fizza pizza-automaatti
Helsinki Market
Luigi's All Day Italian Restaurant & Bar
Luigi's Italian Pizza
Nordic Kitchen
Pala Pizza Bar
Terracotta
