Pizza är en del av många passagerares flygplatsupplevelse. På Helsingfors-Vanda flygplats kan man köpa pizza på sammanlagt sju restauranger, inklusive från en pizzaautomat. Det finns alternativ du kan ta med dig och pizzor du kan lugnt njuta av före flyget. Restaurangerna ansvarar själva för sina menyer, så varje aktör har möjlighet att ha sitt eget slags utbud.
Enligt de undersökningar om passagerarnöjdhet som Finavia låtit utföra har kundnöjdheten gällande flygplatsens restaurangtjänster redan under en längre tid hållits på en god nivå. I undersökningarna har passagerarna uppgett att de i synnerhet uppskattar finskhet, personliga restaurangkoncept och lokala aktörer vid sidan av kända och internationella kedjor. I restaurangutbudet på Helsingfors-Vanda flygplats syns såväl internationella smaker som finskhet och lokal prägel.
Klassiker håller ut
Om man var tvungen att lyfta fram en gemensam nämnare för Helsingfors-Vandas pizzautbud skulle det vara klassiker.
I restaurangen Pala Pizza, i gateområdet 22–26, är de populäraste alternativen skinkpizza och margherita. Arbetstagaren Kamils egen favorit är dock ett lite eldigare alternativ.
"Diavola. Den är stark, den är perfekt!" beskriver Kamil.
Även i passagerarnas svar lyftes klassikerna fram. Sjuårige Coco åt på Pala Pizza med sina föräldrar Kiwa och Per innan familjen återvände till Sverige. Coco valde en pizza med skinka och ost.
När man frågade familjen vad som gör en pizza god var svaren enkla:
”Mycket ost”, säger Per.
”Tunn botten”, tillägger Kiwa.
Cocos svar var också tydligt: det viktigaste i pizza är skinkan.
På Luigi's Italian Pizza i ankomsthallen föredrar kunderna också margherita. Arbetstagaren Niinas eget val är quattro formaggi med fyra ostar.
”Quattro formaggi, och absolut rucola på den”, säger Niina.
De populäraste pizzorna i Helsinki Market i ankomsthallen är salamipizza och skinkpizza.
Diavola verkar vara populär bland passagerarna
Om en pizza stod ut i intervjuerna var det den starka diavola med kryddig ndujakorv.
Terracotta-restaurangen vid gate 26 berättar att den mest populära pizzan på menyn är diavola. Samma pizza är också ett av de mest sålda alternativen på flygplatsens andra Luigi's, Luigi's All Day Italian Restaurant & Bar vid gate 40 och på närliggande Nordic Kitchen vid gate 39.
För alla som älskar eldiga rätter kommer det inte som en överraskning: diavola verkar vara populär på olika håll i terminalen.
Vännerna Martin, Mathias och Marcus som åt lunch på Terracotta var redan på väg hem, Mathias till Wien i Österrike, Martin och Marcus till Köpenhamn i Danmark.
Martin valde restaurangens säsongspizza, som för närvarande är en kycklingpizza som skiljer sig från klassikerna.
"Jag valde den eftersom jag gillar kyckling på pizza. Dessutom har den blåmögelost som är typiskt för finländare och en stark honungssås som jag gillar", berättar han.
"Jag gillar inte blåmögelost. Men skinkpizzan är jättegod", skrattar Mathias som satt bredvid och åt en prosciuttopizza.
I Luigi's vid gate 40 beställer kunderna vid sidan om diavola ofta också prosciuttopizza. Vid Nordic Kitchen är förutom diavola även pizza fylld med ren en av favoriterna. För passagerare som söker finländska smaker finns det alternativ på olika håll i terminalen. Utöver Nordic Kitchens renpizza serverar Terracotta Nordic-pizza med kallrökt lax. Finländsk blåmögelost ger smak till Pala Pizzas kycklingpizza och Helsinki Markets skinkpizza. Även Fizzas pizzaautomat erbjuder Nordica-pizza med bland annat regnbågslax som fyllning.
Bild: Pala Pizzas medarbetare Kamils favoritpizza är diavola. Finavia.
Personalens favoriter överraskar
Det är tydligt att personalens favoriter inte alltid är desamma som restaurangernas mest sålda rätter.
Ahmad från Nordic Kitchen skulle själv välja vegetarian-pizzan med bland annat pesto, soltorkade tomater och broccoli.
”Jag skulle definitivt rekommendera den här pizzan”, säger Ahmad.
Pauliina från Terracotta svär på den klassiska margheritan.
Det finns pizzaexperter även bland passagerarna. Elisa, som återvänder till Rom i Italien, berättar att hon är gift med ägaren av en pizzarestaurang och hon har ett klart svar på frågan om pizzans viktigaste egenskap.
"En bra pizza behöver egentligen bara två ingredienser: tomat och mozzarella. På dem smakar man genast om pizzan är vällagad. Basilika är förstås ett bra komplement. Pizzan ska också vara lätt och inte för stor", säger Elisa.
Trots att klassikerna håller ut i restaurangerna på Helsingfors-Vanda flygplats, finns det också tips i personalens favoriter för passagerare som vill prova på något nytt. På nästa flygresa är det kanske värt att överväga något annat på listan än din egen favorit.
Gratis parkering på flygplatsen för lunchgäster
På Helsingfors-Vanda flygplats kan du avnjuta pizza i terminalens gateområde och i ankomsthallen. Ankomsthallen fungerar som en utmärkt lunchplats även för de som besöker flygplatsen.
Det är enkelt att parkera vid lunchtid: du kan parkera avgiftsfritt i två timmar i flygplatsens P1 Premium- och P2-parkeringshus. Förmånen gäller dagligen kl. 10–14. Se anvisningar för gratis lunchparkering här:
https://www.finavia.fi/sv/flygplatser/helsingfors-vanda/lunchforman
Restaurangernas aktuella information och menyer hittar du på restaurangernas egna webbplatser.
Luigi's All Day Italian Restaurant & Bar
